Ingrediente · Fruta y verdura

limón amarillo

También: limón · lima

Función

Formas habituales

Si no lo tiene

• Limón verde · el mismo volumen
  Más floral y más agresivo; cambia el plato en vez de sustituirlo.
• Vinagre de vino blanco · la mitad del volumen
  Ácido sin el aroma. Bien cuando el limón estaba para cortar lo graso, mal cuando estaba para saber a limón.

Recetas

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Donde es opcional

Aloo gobiMantequilla de manzanaPechugas de pollo al hornoMuslos de pollo al hornoPay de crema de plátanoPanquecitos de arándanoPanqueques de arándanosBudín de panChana MasalaWrap César de polloSopa de pollo con fideosSopa de polloChimichurriEnsalada de colCuscúsCrema de champiñonesCrepasDal TadkaPescado con papas fritasFlanPechugas de pollo a la parrillaHarissaSopa de boda italianaPaellaPatatas bravasPay de quesoPestoPorchettaPanquéQuinuaBrócoli rostizadoColes de Bruselas rostizadasVerduras rostizadasRomescoSaagSamosaCalabacín salteadoSconesPechuga de pollo sous videShortcake de fresasGalletas de azúcarCazuela de atún con fideosPasta turca (Yalancı Mantı)