Pastas y Arroces · África y Medio Oriente
Cuscús
Cocinar ahora56kcal1.1g protein5.9g fat0.5g carbs~$0.38/ porción*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
Sin cerdoSin alcohol
Contiene: gluten, lácteos
Ingredientes
Servings:
| 1 cup | cuscús (instant) |
| 1 cup | caldo de pollo (or water) |
| 1 tbsp | mantequilla (or olive oil) |
| ½ tsp | sal |
| 1 unit | limón amarillo (zest and a squeeze)optional |
| 2 tbsp | perejil (chopped through)optional |
| ⅓ cup | pasas (the sweet-savory direction)optional |
Preparación
- tostar2 mincuscús en la mantequilla, revuelto, hasta perfumarlos gránulos girados por la mantequilla fundida hasta oler levemente a tostado — dos minutos que mantienen el cuscús terminado en granos sueltos en vez de estera, más el sabor que la versión de caja nunca menciona que está disponible
- dejar reposar6 mincaldo hirviendo + sal vertidos encima, tapa puesta, FUERA del fuego, 5 minutosel líquido sobre el cuscús, tapado, quemador apagado — el cuscús instantáneo se cuece por absorción sola, y los cinco minutos tapados son toda la cocción; espiar libera el vapor que hace el trabajo
- prep2 minsoltado con tenedor, jamás con cucharaesponjado con las púas desde los bordes hacia adentro — la cuchara comprime lo que el tenedor separa — finales doblados; doce minutos de alacena a mesa, que es por qué existe esta entrada: es la respuesta a 'no hay almidón para la cena' en el tiempo que reposan los platos fuertes