Quinua
20kcal0g protein2.2g fat0g carbs*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
La lista de ingredientes no marca ningún alérgeno. La etiqueta sigue siendo la última palabra.
Restricciones
Dietas
VegetarianoVeganoPescetarianoSin cerdoSin alcohol
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 1 cup |  quinua (any color, rinsed well) |
| 1 ¾ cup | agua (or stock, for the savory pot) |
| ½ tsp | sal |
| 1 tsp | aceite de oliva |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| 1 unit |  limón amarillo (a squeeze at the fluff) |
Pasos
- Prep2 minenjuagada en el colador fino hasta que pare la espumabajo el chorro, frotada con los dedos — la espuma es saponina, el repelente natural de insectos de la semilla, y sabe exactamente a lo que debería saber un repelente; este enjuague es por qué alguna gente cree odiar la quinua y otra gente enjuaga
- Tostar2 minen la olla seca con el aceite, hasta oler a nuezla quinua escurrida girada en el aceite hasta secarse y oler como el primo serio de las palomitas — el minuto opcional-pero-publicado que separa una guarnición de un ingrediente base
- Cocer a fuego lento15 minlíquido + sal, hervido y luego fuego mínimo, tapa puestaa hervor, bajado a susurro, tapado — lista cuando los anillos del germen saltan libres como espirales diminutas y el líquido se fue; las espirales son el indicador de cocción integrado de la quinua, una cortesía que ningún otro grano extiende
- Dejar reposar8 minfuera del fuego, tapa puesta, luego esponjadala regla de reposo del capítulo del arroz, aplicada — luego soltada con tenedor, limón encima si va a lo salado; dura cinco días y se une al bowl de burrito, las ensaladas y medio género del meal prep desde aquí