Ingrediente · Fermentados y derivados

salsa de soya

También: salsa de soja

Función

Si no lo tiene

• Tamari · el mismo volumen
  Fermentado sin trigo y un poco más redondo. El cambio directo.
• Aminos de coco · el mismo volumen, luego sal al gusto
  Notablemente más dulce y mucho menos salado.

Recetas

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Donde es opcional

Carne asadaEjotes al ajoCazuela de ejotesSopa de misoSalsa de la sarténChampiñones salteadosEspinaca de agua salteadaCazuela de atún con fideos