Región
África y Medio Oriente
- Ashure (Aşure)
- Baba ganoush
- Baklava
- Bastilla
- Bobotie
- Boerewors
- Börek
- Bunny Chow
- Wrap de shawarma de pollo
- Cuscús
- Dolma
- Doro Wat
- Sopa Egusi
- Falafel
- Fattoush
- Fesenjan
- Fufu
- Ful medames
- Ghormeh Sabzi
- Gyro
- Harira
- Harissa
- Hawawshi
- Hummus
- İmam Bayıldı
- İskender Kebab
- Arroz jollof
- Kabsa
- Kibbeh
- Koshari
- Chuletas de cordero
- Loukoumades
- Mafé
- Mansaf
- Maqluba
- Menemen
- Molokhia
- Mujadara
- Arroz pilaf
- Shakshuka
- Tabule
- Pasta turca (Yalancı Mantı)
- Tzatziki