Región
Sur de Asia
- Aloo gobi
- Baingan Bharta
- Bhel Puri
- Biryani
- Pollo a la mantequilla (Murgh Makhani)
- Chana Masala
- Pollo 65
- Korma de pollo
- Pollo Tikka Masala
- Chutney de coco del sur de la India
- Dal Tadka
- Dhokla
- Gulab Jamun
- Haleem
- Idli
- Kanda Poha
- Guiso de verduras de Kerala
- Kheer
- Kottu Roti
- Kulfi
- Malaiáta
- Medu Vada
- Pav bhaji
- Saag
- Samosa
- Pollo tandoori
- Thekua
- Ugadi Pachadi
- Ukadiche modak