Ingrediente · Fermentados y derivados

salsa de pescado

Función

Si no lo tiene

• Salsa de soya con un chorro de limón · 3 partes de soya por 1 de limón
  Consigue la sal y algo del carácter. No la profundidad — nada vegetariano la consigue de verdad.
• Sazonador de hongos o miso · la mitad del volumen, luego pruebe
  Profundidad sabrosa sin la nota de pescado fermentado.

Recetas que lo requieren

Donde es opcional