CÃ3m TÃ3m
Contiene pescado · a veces contiene gluten, lácteos, cacahuate, nueces, ajonjolí, soya, mariscos — revise la etiqueta · solo en un ingrediente opcional: huevo
Restricciones
ContienepescadoEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
A veces contiene — revise la etiquetagluten (rice) · lácteos (rice) · cacahuate (rice) · nueces (rice) · ajonjolí (rice) · soya (rice) · mariscos (rice)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.
Solo si lo agregahuevo (huevos)Omita ese ingrediente y el plato no lo lleva.
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
| 2 cup | broken rice |
| 4 unit | carne de cerdo |
| 5 tbsp | salsa de pescado |
| 4 tbsp | azúcar |
| 4 clove | ajo |
| 2 unit | hierba limón |
| 4 unit | cebolla de verdeo |
| 3 tbsp | aceite vegetal |
| 2 unit | limón verde |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| 4 unit | huevos |
Pasos
- marinar30 minrefrigeradosMarinar el cerdo con hierba de limón picada, ajo, salsa de pescado y parte del azúcar. Mantener el recubrimiento lo suficientemente delgado como para aferrarse; un charco de marinada azucarada quema antes de que la chuleta pueda dorar correctamente.
- cocer a fuego lento20 minarroz partido tierno y separadoEnjuague y cocine el arroz partido con la cantidad adecuada de agua para su arroz. Sus granos fracturados cocinan un poco diferente de arroz intacto de grano largo, por lo que deje de una vez tierno en lugar de perseguir la textura de arroz al vapor ordinario.
- mezclar5 minSalsa salina-dulce-sour balanceadaHacer nÃ3c chÃ3m con salsa de pescado, azúcar, lima, agua y un poco de ajo, ajustando hasta que salado, dulce y agÃ3n son evidentes. Esta salsa sazona todo el plato, por lo que equilibrar antes de que el cerdo sale de la parrilla.
- asar a la parrilla10 mincerdo caramelizado y cocinado a travésAsar el cerdo a fuego medio-alto hasta que se caramelice en los bordes y se cocine a través de, girando antes de que el azúcar se ennegrezca. El objetivo es que el azúcar carbonizado con carne jugosa, no una laca quemada.
- freír2 mincebollinos marchitados pero verdesVierta aceite neutro caliente sobre cebolletas rebanadas para hacer aceite de cebollino. El breve calor debe suavizar su bocado crudo sin freírlos marrón.
- top4 mincomponentes distintosPlato de arroz partido con cerdo a la parrilla, cuchara sobre aceite de cebollino, y servir n ́c ch ́m al lado. Añadir un huevo frito si se utiliza. Mantener el plato compuesto para que los comensales puedan combinar rico cerdo, arroz fragante y salsa picada a mordisco.