Lamington

Name: Lamington
Total time: 100 min
Yield: 16
Ingredients: 250 g harina; 200 g azúcar; 125 g mantequilla; 3 unit huevos; 120 ml leche; 2 tsp polvo para hornear; 400 g azúcar; 50 g cacao en polvo; 250 g coco

Dulces y Desayuno · Europea

9 ingredientes · 100 minutos · 16 porciones

Cocinar ahora

339kcal4.2g protein13.3g fat54.2g carbs*

Contiene gluten, lácteos, huevo, nueces

Restricciones

Contienegluten · lácteos · huevo · nuecesEstá en un ingrediente que no se puede omitir.

Dietas

VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol

Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.

Ingredientes

Porciones:

250 g	harina
200 g	azúcar
125 g	mantequilla
3 unit	huevos
120 ml	leche
2 tsp	polvo para hornear
400 g	azúcar
50 g	cacao en polvo
250 g	coco

Pasos

mezclar8 min
masa ligera suave pastel
Crema de mantequilla y azúcar, batir en huevos, luego doblar en harina y hornear en polvo alternando con leche hasta que esté suave. Detener una vez combinado; sobremezclar hace que la esponja lo suficientemente resistente como para resistir el esmalte pero desagradable para comer.
hornear25 min
180 C / 350 F, muelles centrales de vuelta
Hornea en una sartén cuadrada forrada hasta que el centro se vuelva a colocar y un probador esté limpio. Enfría completamente antes de cortar; calienta las lágrimas de esponja cuando se divide en los cubos limpios necesarios para el recubrimiento.
dejar reposar30 min
pastel fresco y ligeramente firme
Una vez enfriado, enfriar o descansar el pastel hasta que esté ligeramente firme, luego cortar en cubos pares. Una esponja más firme, ligeramente descansada arroja menos migajas en el chocolate glaseado que un pastel delicado muy fresco.
mezclar4 min
glaseado fino de chocolate liso
Batir azúcar en polvo y cacao con suficiente leche caliente o agua para hacer un glaseado fluido que se cubre pero se escapa fácilmente. Espesor glaseado desgarra la esponja y crea una cáscara demasiado dulce.
top20 min
todos los lados recubiertos
Con tenedores, moje cada cubo de pastel rápidamente en hielo de chocolate, deje que el exceso gotee, luego rueda inmediatamente en coco desecado. Trabaje suavemente y mantenga el líquido de glaseado para que la torta permanezca intacta.
dejar reposar15 min
Juego de revestimiento
Colocar los lamingtons recubiertos en una rejilla hasta que las glaseadoras sean lo suficientemente resistentes para manejarlos. Sirve a temperatura ambiente, cuando la esponja esté suave y el recubrimiento de coco esté seco en lugar de ser duro para el refrigerador.