Avena al horno con plátano y arándanos
Una variante de Avena horneada — Una variante de ingredientes de la receta de referencia, con las adiciones elegidas incluidas en las cantidades y el método.
Contiene lácteos, huevo · casi siempre contiene gluten · solo en un ingrediente opcional: nueces
Restricciones
Contienelácteos · huevoEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
Casi siempre contienegluten (avena en hojuelas)La versión habitual lo lleva. Existe una que no: es la que se nombra aquí.
Solo si lo agreganueces (nueces)Omita ese ingrediente y el plato no lo lleva.
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
| 2 cup | avena en hojuelas (old-fashioned rolled) |
| 1 tsp | polvo para hornear |
| 1 tsp | canela (ground) |
| ½ tsp | sal |
| 1 ½ cup | leche |
| 1 unit | huevos |
| ⅓ cup | jarabe |
| 3 tbsp | mantequilla (melted, plus more for the dish) |
| 1 tsp | vainilla |
| 1 ½ cup | arándanos (fresh or frozen) |
| 1 unit | banana (en rodajas) |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| ½ cup | nueces (chopped) |
Pasos
- mezclar3 minseco y húmedo por separadoavena + polvo de hornear + canela + sal en un tazón; leche + huevo + maple + mantequilla derretida + vainilla batidos en otro — la mantequilla derretida entra en leche a temperatura ambiente, no fría, o se resolidifica en motas que hornean como puntos grasosos
- mezclar2 minbayas dobladas al finallo húmedo en lo seco, luego dos tercios de las bayas dobladas con suavidad — las bayas congeladas entran aún congeladas; las descongeladas sangran y tiñen todo el molde de violeta
- dejar reposar10 minen el molde enmantequillado, el resto de bayas arribaDistribuye las rodajas de plátano indicadas en el fondo del molde enmantequillado antes de verter la mezcla de avena. Reparte los arándanos restantes encima y deja reposar 10 minutos mientras se calienta el horno.
- hornear35 min190°C, hasta cuajar el centro y dorar los bordeshasta que el centro ya no tiemble como líquido y la superficie dore — el huevo y la leche son una natilla ligera uniendo la avena, y pide el mismo respeto que cualquier natilla: lista cuando apenas cuaja, no cuando está reseca
- dejar reposar5 minantes de cortar en cuadros — rebana limpio cuando la natilla termina de cuajar, y se recalienta toda la semana, que es la verdadera razón de que este plato exista