Snickerdoodles
369kcal4.2g protein16.4g fat52g carbs~$0.44/ porción*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
Contiene gluten, lácteos, huevo
Restricciones
Contienegluten · lácteos · huevoEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
Dietas
VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol · revisar
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 1 cup |  mantequilla (room temperature) |
| 1 ¾ cup |  azúcar (divided: dough and the roll) |
| 2 unit |  huevos |
| 1 tsp |  vainilla |
| 2 ¾ cup |  harina |
| 2 tsp |  cremor tártaro (the ingredient the cookie is about) |
| 1 tsp |  bicarbonato de sodio |
| ½ tsp | sal |
| 1 tbsp |  canela (for the roll) |
Pasos
- Mezclar5 minmantequilla + 1.5 tazas de azúcar cremadas, huevos + vainilla adentroel cremado estándar — luego harina + crémor tártaro + bicarbonato + sal doblados a masa suave; el crémor hace dos trabajos a la vez, acidez en la miga y levante con el bicarbonato, y ninguna sustitución hace ambos
- Prep8 minbolas rodadas por canela + azúcar restantebolas de nuez rodadas con generosidad por el azúcar con canela — cubiertas pesado, porque la cubierta hornea en la cáscara agrietada y brillante que es la mitad del renombre de la galleta
- Hornear11 min190°C, hasta infladas y recién caídas, bordes cuajadosla señal del snickerdoodle: se infla en el horno y colapsa en sus grietas al final — sacadas cuando los bordes cuajan y los centros se ven a un minuto de listos, más caliente y más corto que casi todo el capítulo, que es lo que mantiene el centro almohadillado; reposo en charola diez minutos como siempre