Avena nocturna
Variaciones
- Avena nocturna con plátanoUna variante de ingredientes de la receta de referencia, con las adiciones elegidas incluidas en las cantidades y el método.Ver la receta →
- Avena nocturna con arándanosUna variante de ingredientes de la receta de referencia, con las adiciones elegidas incluidas en las cantidades y el método.Ver la receta →
- Avena nocturna con crema de cacahuateUna variante de ingredientes de la receta de referencia, con las adiciones elegidas incluidas en las cantidades y el método.Ver la receta →
318kcal12g protein9g fat48.1g carbs*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
Contiene lácteos · casi siempre contiene gluten · solo en un ingrediente opcional: cacahuate
Restricciones
ContienelácteosEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
Casi siempre contienegluten (avena en hojuelas)La versión habitual lo lleva. Existe una que no: es la que se nombra aquí.
Solo si lo agregacacahuate (mantequilla de maní)Omita ese ingrediente y el plato no lo lleva.
Dietas
VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol · revisar
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 1 cup |  avena en hojuelas (old-fashioned rolled) |
| 1 cup |  leche |
| ½ cup |  yogur (plain) |
| 1 tbsp |  semillas de chía |
| 1 tbsp |  miel |
| 1 pinch | sal |
| ½ tsp |  vainilla |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| 1 unit |  banana (sliced) |
| ½ cup |  arándanos |
| 1 tbsp |  mantequilla de maní |
| ¼ tsp |  canela (ground) |
Pasos
- Mezclar3 minen dos frascostodo, revuelto hasta que ningún copo seco flote — la avena tradicional es la elección estructural: la cortada queda como piedritas tras cualquier remojo, y la instantánea se disuelve en pasta; la pizca de sal es lo que evita que todo el frasco sepa plano y beige
- Dejar reposar480 minrefrigerado, tapado, mínimo 8 horastoda la noche mientras los almidones de la avena se hidratan en frío y la chía construye su gel — esto es la cocción, solo que sin calor; a las cuatro horas la textura es tiza en el centro, a las ocho es natilla, y aguanta tres días
- Top2 minal servircon fruta y cualquier cosa crujiente agregada en la mañana, no la noche anterior — la fruta enterrada llora dentro de la avena y lo crocante se une a la papilla; un chorro de leche afloja el cuajado si el frasco apretó