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prep
enjuagada en el colador fino hasta que pare la espuma
bajo el chorro, frotada con los dedos — la espuma es saponina, el repelente natural de insectos de la semilla, y sabe exactamente a lo que debería saber un repelente; este enjuague es por qué alguna gente cree odiar la quinua y otra gente enjuaga