Pan de calabaza con nueces pecanas

Name: Pan de calabaza con nueces pecanas
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ¾ cup harina; 1 tsp bicarbonato de sodio; ¾ tsp sal; 2 tsp canela (ground); 1 tsp jengibre (ground); ½ tsp nuez moscada (grated); ¼ tsp clavos de olor (ground); 1 ¾ cup puré de calabaza (one 15-oz can, minus nothing); ½ cup aceite vegetal; ¾ cup azúcar morena; ¼ cup azúcar; 2 unit huevos; 1 tsp vainilla; ¾ cup nueces pecanas (picadas)

Panes y Horneados · Estadounidense

Una variante de Pan de calabaza — Una variante de ingredientes de la receta de referencia, con las adiciones elegidas incluidas en las cantidades y el método.

14 ingredientes · 85 minutos · 10 porciones

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Contiene gluten, huevo, nueces

Restricciones

Contienegluten · huevo · nuecesEstá en un ingrediente que no se puede omitir.

Dietas

VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol · revisar

Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.

Ingredientes

Porciones:

1 ¾ cup	harina
1 tsp	bicarbonato de sodio
¾ tsp	sal
2 tsp	canela (ground)
1 tsp	jengibre (ground)
½ tsp	nuez moscada (grated)
¼ tsp	clavos de olor (ground)
1 ¾ cup	puré de calabaza (one 15-oz can, minus nothing)
½ cup	aceite vegetal
¾ cup	azúcar morena
¼ cup	azúcar
2 unit	huevos
1 tsp	vainilla
¾ cup	nueces pecanas (picadas)

Pasos

batir2 min
seco, especias a fondo
harina + bicarbonato + sal + las cuatro especias — verificadas de distribución pareja, porque esta hogaza carga más especia que nada en el capítulo de panes rápidos y un bolsillo de clavo es una mina
batir3 min
húmedo: puré + aceite + azúcares + huevos + vainilla
hasta uniforme y brillante — la lata entera de puré entra; las recetas que piden una taza te dejan media lata triste, y esta proporción se construyó al revés desde la lata a propósito
incorporar con movimientos envolventes2 min
seco en húmedo, extras en la última veta
Incorpora la mezcla seca a la húmeda con pocos movimientos. Añade las nueces pecanas picadas indicadas cuando quede la última veta de harina y mezcla solo hasta repartirlas. La masa debe permanecer espesa.
hornear65 min
175°C, molde 23x13 engrasado, palillo en la grieta
el horneado más largo del trío — toda esa humedad de puré tiene que cuajar — con la carpa de aluminio lista para los últimos quince; la hogaza está cuando lo más hondo de la grieta central prueba limpio, y ni un minuto antes, porque el pan de calabaza con centro gomoso es toda la literatura de fallas de esta receta
dejar reposar15 min
10 en el molde, luego rejilla — y honestamente, mañana
la regla nocturna del pan rápido a máxima potencia: el pan de calabaza al día dos es otra hogaza mejor — las especias florecen en la miga y la textura baja de esponjosa a densa-afelpada; envuelto, aguanta casi la semana