Paso 1 / 6
mezclar
salsa armada completa antes de freír nada
jugo + ralladura de naranja + soya + azúcar + vinagre + 1 cda de maicena revueltos hasta disolver — la salsa espera lista porque el pollo frito pierde crujido por minuto, y la diferencia entre bueno y aguado es qué tan rápido ocurre el volteo después de la freidora