Paso 1 / 5
mezclar
tazón chico, antes de encender la sartén
salsa de soya + salsa de ostión + aceite de ajonjolí + azúcar (+ vino shaoxing, + pimienta blanca), revueltos hasta disolver el azúcar. Todo en un plato de fideos salteados ocurre en unos cuatro minutos, y no hay momento dentro de eso para medir — la salsa se mezcla primero o se mezcla mal