Gallo Pinto
266kcal14.7g protein5.3g fat41.4g carbs*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
a veces contiene gluten, lácteos, huevo, cacahuate, nueces, ajonjolí, soya, mariscos, pescado — revise la etiqueta
Restricciones
A veces contiene — revise la etiquetagluten (rice, salsa lizano) · lácteos (rice, salsa lizano) · huevo (rice, salsa lizano) · cacahuate (rice, salsa lizano) · nueces (rice, salsa lizano) · ajonjolí (rice, salsa lizano) · soya (rice, salsa lizano) · mariscos (rice, salsa lizano) · pescado (rice, salsa lizano)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.
Dietas
Vegetariano · revisarVegano · revisarPescetariano · revisarSin cerdo · revisarSin alcohol · revisar
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 4 cup | cooked white rice (cold) |
| 2 cup | frijoles |
| 1 unit | cebolla (finely chopped) |
| 1 unit | pimiento (finely chopped) |
| 3 tbsp | Salsa Lizano |
| ¼ cup | cilantro |
| 2 tbsp | aceite vegetal |
Pasos
- saltear5 minCebolla y pimienta ablandadaCocine la cebolla y el pimiento en aceite hasta que estén suaves y aromáticos. Utilice una sartén amplia desde el principio; el gallo pinto necesita espacio para la humedad para evaporarse una vez que lleguen los frijoles y el arroz.
- cocer a fuego lento3 minfrijoles calientes y líquidos sazonadosAñadir los frijoles negros con unas cucharadas de su líquido de cocción y revuelva en Salsa Lizano. Deje que la burbuja líquida brevemente para que su condimento se distribuya antes de que el arroz lo absorba.
- freír8 minarroz moteado uniformemente, granos separadosAñadir el arroz cocido en frío y doblar hasta que los granos se distribuyan uniformemente, luego dejar que las porciones en contacto con la sartén caliente entre turnos. La mezcla acabada debe estar lo suficientemente húmeda como para mantenerse tierna pero lo suficientemente seco como para que los granos permanezcan separados en lugar de convertirse en risotto de frijoles.
- top1 minservir calienteDoble en cilantro justo antes de servir y el gusto por la salsa Lizano adicional. Sirva caliente como desayuno o un lado, conservando el aspecto característico de arroz y frijol moteado.