Paso 1 / 6
Freír
fuego medio, hasta crujiente
el tocino, reservado para coronar los platos, la grasa guardada — el humo y la sal del chowder llegan en esta grasa; la mantequilla la acompaña solo porque cuatro tiras rara vez sueltan suficiente
Paso 1 / 6
fuego medio, hasta crujiente
el tocino, reservado para coronar los platos, la grasa guardada — el humo y la sal del chowder llegan en esta grasa; la mantequilla la acompaña solo porque cuatro tiras rara vez sueltan suficiente