Brigadeiro
706kcal17.3g protein24.1g fat112.6g carbs*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
Contiene lácteos
Restricciones
ContienelácteosEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
Dietas
VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 14 oz |  leche condensada azucarada |
| 3 tbsp |  cacao en polvo |
| 1 tbsp |  mantequilla |
| ½ cup |  chocolate sprinkles |
Pasos
- Mezclar1 minel cacao completamente dispersoBata la leche condensada con el cacao antes de calentar, para que no sobrevivan bolsas de cacao seco en el dulce terminado.
- Cocer a fuego lento10 minla mezcla se desprende limpia del fondo de la ollaCocine con la mantequilla a fuego medio-bajo, revolviendo sin parar y raspando las esquinas. Deténgase cuando una espátula arrastrada por el fondo deje un camino despejado por un instante; una mezcla cruda no sostiene la bolita, mientras que la leche quemada se vuelve arenosa y amarga.
- Cool30 minlo bastante frío para manipular y firmeExtienda sobre un plato enmantequillado y deje enfriar por completo. Enrollar en tibio hace que la mezcla se embarre en vez de desprenderse limpia de las manos.
- Formar8 minbolitas pequeñas y lisasEngrase ligeramente las manos, forme bolitas de un bocado y ruédelas en granas de chocolate. Mantenga la cobertura lo bastante delgada para que el centro suave de chocolate siga siendo la textura dominante.