Banoffee pie
Contiene gluten, lácteos · a veces contiene soya — revise la etiqueta
Restricciones
Contienegluten · lácteosEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
A veces contiene — revise la etiquetasoya (chocolate amargo)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.
Dietas
VegetarianoPescetarianoSin cerdoSin alcohol
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 9 oz |  digestive biscuits (finely crushed) |
| 8 tbsp |  mantequilla (melted) |
| 14 oz |  dulce de leche / thick condensed-milk caramel |
| 4 unit |  banana |
| 2 cup |  crema para batir |
| 2 tbsp |  azúcar glas |
| 1 tsp |  café |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| 1 oz |  chocolate amargo (finely grated) |
Pasos
- Mezclar4 minlas migas parejamente enmantequilladasMezcle las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que cada miga quede húmeda, luego presiónelas con firmeza sobre la base y un poco por las paredes de un molde de pay de 9 pulgadas.
- Dejar reposar30 minla base fría y firmeRefrigere la base hasta que esté sólida. Una base de migas floja no puede sostener el caramelo y se desliza al cortar.
- Mezclar3 minel caramelo extendido en capa parejaExtienda el dulce de leche frío sobre la base refrigerada. Use dulce de leche ya preparado o un caramelo cocido de forma segura en olla abierta; no hierva una lata cerrada en la estufa.
- Rebanar3 minlas bananas cubriendo el caramelo de manera parejaRebane las bananas justo antes de armar y cubra el caramelo en una capa pareja. La banana cortada se oscurece rápido al aire, así que la crema debe seguir de inmediato.
- Batir4 minpicos suaves a mediosBata la crema con el azúcar glas y el café hasta que sostenga picos suaves a medios. Deténgase antes de que quede firme o granulosa; la cubierta debe formar montículos suaves y no parecer betún.
- Top2 minla crema cubriendo por completo las bananasExtienda la crema sobre las bananas y termine con una lluvia ligera de café o chocolate rallado.
- Dejar reposar30 minel pay lo bastante frío para cortarseRefrigere un rato antes de servir para que las capas se asienten, pero no lo guarde muchas horas una vez cortadas las bananas si quiere la fruta en su mejor textura.