Paso 1 / 5
prep
fresas + 1/3 taza de azúcar, a macerar 30+ minutos
las fresas rebanadas volteadas por el azúcar y dejadas en paz — la maceración es el cuarto de máquinas del postre: el azúcar jala el jugo de las fresas a un jarabe rubí que el shortcake partido beberá, y ninguna fresa recién rebanada hace lo que hacen treinta minutos pacientes