Paso 1 / 7
Freír
fuego medio, hasta soltar la grasa
la pancetta en el aceite hasta dorar los bordes — la grasa de cerdo es la base de sabor del sofrito que viene; los vegetarianos la saltan y se apoyan en la corteza de parmesano
Paso 1 / 7
fuego medio, hasta soltar la grasa
la pancetta en el aceite hasta dorar los bordes — la grasa de cerdo es la base de sabor del sofrito que viene; los vegetarianos la saltan y se apoyan en la corteza de parmesano