CHEF PRIMERA
BarENES

Kaya Tostada

Dulces y Desayuno · Sudeste Asiático

3 ingredientes · 20 minutos · 4 porciones

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302kcal5.6g protein18.1g fat29.4g carbs*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.

Contiene gluten, lácteos · a veces contiene huevo, cacahuate, nueces, ajonjolí, soya, mariscos, pescado — revise la etiqueta

Restricciones

Contienegluten · lácteosEstá en un ingrediente que no se puede omitir.

A veces contiene — revise la etiquetahuevo (kaya) · cacahuate (kaya) · nueces (kaya) · ajonjolí (kaya) · soya (kaya) · mariscos (kaya) · pescado (kaya)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.

Dietas
Vegetariano · revisarPescetariano · revisarSin cerdo · revisarSin alcohol · revisar

Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.

Ingredientes

Porciones:
8 slicepan
½ cupkaya
80 gmantequilla

Pasos

  1. tostar6 min
    pan crujiente y pardo uniforme
    Tostar el pan hasta que esté claramente crujiente y dorado por ambos lados. La tostada de Kaya depende de una textura seca de tostada quebradiza; el pan suave pálido se derrumba una vez que se agrega la unción y la mantequilla.
  2. prep2 min
    bordes de tostadas recortados si se desea
    Recorta las costras si sigues la presentación al estilo kopitiam, entonces trabaja rápidamente mientras el pan aún está caliente. Mantener el pan caliente ayuda a que el kaya se extienda mientras conserva suficiente calor para suavizar —pero no derretir completamente— la mantequilla.
  3. top3 min
    capa de kaya fina y rebanadas de mantequilla distintas
    Esparce kaya uniformemente sobre la mitad de las rebanadas de tostadas y coloca sobre ella rebanadas de mantequilla finas frías. No mezcle la mantequilla en la kaya; la capa separada de grasa salada y fresca es parte de la picadura característica.
  4. prep2 min
    sándwich y cortado en dedos
    Cierre con el resto de tostadas, presione sólo ligeramente y corte en rectángulos compactos o dedos. Sirva inmediatamente, tradicionalmente con huevos suaves y una bebida caliente.