Tostada de aguacate
223kcal4.3g protein14.3g fat22.1g carbs~$0.83/ porción*Estimaciones calculadas de la lista de ingredientes; el costo usa precios promedio de supermercado en EE. UU. No sustituyen las medidas del empaque ni tu ticket.
Contiene gluten · solo en un ingrediente opcional: huevo
Restricciones
ContieneglutenEstá en un ingrediente que no se puede omitir.
Solo si lo agregahuevo (huevos)Omita ese ingrediente y el plato no lo lleva.
Dietas
VegetarianoVegano · sin un ingredientePescetarianoSin cerdoSin alcohol
Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.
Ingredientes
Porciones:
| 2 slice |  pan (sourdough or country, thick slices) |
| 1 unit |  aguacate (ripe) |
| 1 unit |  limón verde (juice) |
| ½ tsp | sal |
| 1 tsp | aceite de oliva (good, for finishing) |
| ¼ tsp |  chile rojo |
Opcional
No entran en la cuenta de arriba. El plato funciona sin ellos.
| 2 unit |  huevos (fried or poached, one per toast) |
| 1 tbsp |  cilantro (leaves) |
Pasos
- Tostar4 minbien pasado el doradoel pan más oscuro de lo que sugiere la costumbre — está por cargar una cobertura húmeda y pesada, y la tostada pálida se dobla bajo ella en un minuto; el tostado profundo es el plato tanto como la comida
- Machacar3 minen un tazón, grueso, sazonado sobre la marchaaguacate + lima + sal con tenedor, detenido mientras queden pedazos reales — la sazón ocurre aquí porque la sal sobre el aguacate se queda encima; la sal machacada a través sazona cada bocado, y la lima sostiene el verde tanto como suma sabor
- Top2 minaguacate, luego aceite, luego chileel machacado extendido hasta el borde de la corteza, aceite de oliva en hilo fino, hojuelas de chile encima — la cobertura borde a borde es la diferencia entre tostada de aguacate y tostada cerca de aguacate; comer de inmediato, este plato tiene diez minutos de vida y todos lo saben