Paso 1 / 6
hervir
con sal, 3 minutos menos que el paquete, escurrida
pasta, deliberadamente poco cocida. Absorberá líquido de la salsa durante treinta minutos en el horno — unos fideos cocidos al tiempo del paquete salen hinchados y pastosos, y este solo cambio es la diferencia entre la reputación del plato y el plato