Paso 1 / 5
Pelar
lavadas, luego centrifugadas o secadas bien con papel
espinacas, los tallos retirados de las hojas maduras. Seque las hojas lo mejor que pueda — una sartén de espinacas mojadas hierve en vez de saltear, y la diferencia se ve en el color: la espinaca salteada queda verde profundo, la hervida se pone olivo