Paso 1 / 5
rallar
deshebrado o rallado, mantenido suelto
queso en trozos pequeños (+ Monterey Jack). Los trozos pequeños y separados se funden antes de que la olla tenga tiempo de calentarse lo suficiente para dañarlos — un bloque echado entero lo obliga a sostener el calor demasiado tiempo mientras el exterior se sobrecoce