Paso 1 / 6
marinar
la carne, mientras todo lo demás se prepara
las tiras de res + 1 cda de soya + 1 cdta de azúcar + 1 cdta de aceite de sésamo + un cuarto del ajo — una sazón rápida que hace de la res su propio componente con su propia voz, que es la doctrina del japchae en miniatura