Paso 1 / 5
freír
pasta fragante y grasa de coco empezando a separar
Cocine la pasta de curry verde en la porción más gruesa de la leche de coco hasta que se vea intensamente fragante y la grasa de coco. Este paso de freír abre los aromáticos de la pasta; simplemente disolviendo la pasta cruda en líquido deja un curry más liso.