Gimbap

Name: Gimbap
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cup cooked short-grain rice (warm); 6 unit nori; 2 tbsp aceite de sésamo; 3 unit huevos; 1 unit zanahoria (julienned); 200 g espinaca; 6 unit pickled radish strips; 250 g carne de res; 1 tsp sal

Pastas y Arroces · Asia Oriental

9 ingredientes · 60 minutos · 6 porciones

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193kcal15.2g protein13.5g fat2.5g carbs*

Contiene huevo, ajonjolí · a veces contiene gluten, lácteos, cacahuate, nueces, soya, mariscos, pescado — revise la etiqueta

Restricciones

Contienehuevo · ajonjolíEstá en un ingrediente que no se puede omitir.

A veces contiene — revise la etiquetagluten (pickled radish, rice) · lácteos (pickled radish, rice) · cacahuate (pickled radish, rice) · nueces (pickled radish, rice) · soya (pickled radish, rice) · mariscos (pickled radish, rice) · pescado (pickled radish, rice)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.

Dietas

Sin cerdo · revisarSin alcohol · revisar

Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.

Ingredientes

Porciones:

4 cup	cooked short-grain rice (warm)
6 unit	nori
2 tbsp	aceite de sésamo
3 unit	huevos
1 unit	zanahoria (julienned)
200 g	espinaca
6 unit	pickled radish strips
250 g	carne de res
1 tsp	sal

Pasos

mezclar3 min
arroz brillante pero sin puré
Sazonar el arroz caliente suavemente con aceite de sésamo y sal, doblando en lugar de aplastar los granos. El arroz Gimbap debe ser salado y fragante, pero conservar granos distintos en lugar de convertirse en pasta de sushi.
prep20 min
rellenos cocidos, refrigerados y cortados en tiras largas
Cocine el huevo en una tortilla delgada y corte en tiras, saltee la zanahoria, blanch y sazonar las espinacas, y prepare la carne de res y el rábano encurtido en trozos largos y estrechos. Enfríe los rellenos calientes antes de rodar para que el vapor no ablande la alga.
prep15 min
capa fina incluso de arroz con borde superior desnudo
Colocar una hoja de algas marinas en una estera y extender una capa uniforme de arroz a través de la mayor parte de ella, dejando el borde más lejano desnudo. El arroz grueso abulta los rellenos y produce rollos de gran tamaño que se dividen.
prep10 min
cilindros apretados sin relleno triturado
Arregla tiras de relleno contrastantes en la tercera parte inferior y rueda firmemente, usando la estera para comprimir el cilindro lo suficiente para sostenerlo. Tira del rollo hacia atrás hacia ti mismo mientras lo cierras en lugar de empujar los rellenos hacia delante fuera de la costura.
top5 min
Rebanadas limpias de tamaño de mordida
Cepille los rollos ligeramente con aceite de sésamo y rebane con un cuchillo afilado ligeramente engrasado. Limpie la hoja como se acumula el arroz para que cada ronda se mantenga limpia y la alga marina no se despelleje.