Paso 1 / 7
marinar
media soya, mientras todo lo demás se prepara
el pollo en 2 cdas de soya mientras la salsa se arma — un remojo corto de sazón, no un velveting; el rebozado viene después y hace el trabajo de textura
Paso 1 / 7
media soya, mientras todo lo demás se prepara
el pollo en 2 cdas de soya mientras la salsa se arma — un remojo corto de sazón, no un velveting; el rebozado viene después y hace el trabajo de textura