Paso 1 / 3
freír
ajo oro pálido y fragante
Calentar el aceite de oliva con ajo en rodajas y chile seco hasta que el ajo está empezando a ponerse oro pálido. No espere a que se dore profundamente; el ajo continúa cociendo después de que los camarones entran y las rodajas amargas quemadas dominan la salsa simple.