Paso 1 / 5
Cocer a fuego lento
habas muy tiernas y el líquido reducido a una capa somera
Caliente las habas con unas cucharadas de su líquido reservado a fuego suave. Déjelas a fuego lento hasta que estén completamente tiernas; el exceso de agua deja el ful final aguado en vez de cremoso.