CHEF PRIMERA
ENES
Sopa de cebolla francesa

Paso 1 / 8

rebanar

cebolla partida por la raíz y rebanada a favor de la fibra, de unos 3 mm — las rebanadas cortadas a favor se sostienen a lo largo de una hora de revolver, mientras que los aros cortados a lo ancho se deshilachan y desaparecen en el caldo