Paso 1 / 6
cocer a fuego lento
oferta de carne de vacuno
Hervir la carne de res con parte de la cebolla, sal y suficiente caldo para cubrir hasta que esté tierna, reservando tanto carne como sabroso líquido de cocción. La carne de guiso duro necesita suavizarse antes de que el egusi entre porque la sopa espesa es más difícil de revolver a través de un largo estofado.