Paso 1 / 4
mezclar
granos + agua fría, revueltos hasta sin bolsas secas
en cualquier frasco grande — la molienda gruesa es la técnica entera: el agua fría extrae lento y suave (de ahí viene lo terso y bajo en ácido), y una molienda fina convierte las mismas 16 horas en sobre-extracción amarga más una pesadilla de filtrado