Ensalada de brócoli

Name: Ensalada de brócoli
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cup brócoli (2 heads, florets cut small, stems diced); 6 slice tocino (cooked crisp, chopped); 1 unit cebolla (red, minced); ⅔ cup arándanos rojos; 1 cup queso cheddar (small cubes or shreds); ½ cup almendras (sliced, toasted); ¾ cup mayonesa; 2 tbsp vinagre de manzana (cider); 2 tbsp miel; ½ tsp sal; ¼ tsp pimienta negra

Verduras y Ensaladas · Estadounidense

11 ingredientes · 30 minutos · 6 porciones

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454kcal14.6g protein38.2g fat15.9g carbs*

Contiene lácteos, huevo, nueces · a veces contiene soya — revise la etiqueta

Restricciones

Contienelácteos · huevo · nuecesEstá en un ingrediente que no se puede omitir.

A veces contiene — revise la etiquetasoya (mayonesa)Unas marcas lo llevan y otras no. La receta no puede saberlo, así que esta es la que le toca comprobar a usted.

Dietas

Sin alcohol

Calculado a partir de la lista de ingredientes. No sabe de marcas, equipo compartido ni contaminación cruzada, y no es una certificación: si tiene una alergia, siga leyendo la etiqueta.

Ingredientes

Porciones:

6 cup	brócoli (2 heads, florets cut small, stems diced)
6 slice	tocino (cooked crisp, chopped)
1 unit	cebolla (red, minced)
⅔ cup	arándanos rojos
1 cup	queso cheddar (small cubes or shreds)
½ cup	almendras (sliced, toasted)
¾ cup	mayonesa
2 tbsp	vinagre de manzana (cider)
2 tbsp	miel
½ tsp	sal
¼ tsp	pimienta negra

Pasos

Picar8 min
floretes a tamaño de uña, tallos pelados y en cubos
- brócoli
más pequeños de lo que el instinto sugiere — toda la viabilidad del brócoli crudo como ensalada depende del tamaño de la pieza, y los tallos pelados en cubos entran también, más dulces que los floretes como este catálogo insiste
Batir2 min
aderezo: mayonesa + vinagre + miel + sal + pimienta
el equilibrio agridulce que da nombre al plato — probado contra un florete, porque el brócoli crudo silencia el aderezo como lo hace la pasta fría
Incorporar con movimientos envolventes3 min
todo menos la mitad del tocino y las almendras
brócoli + cebolla + arándanos + cheddar por el aderezo, con la mitad del crujido reservada — luego mínimo una hora en frío, mejor la noche: la ventana de marinado donde el aderezo le quita el filo crudo a los floretes es el calendario secreto de la ensalada
Top2 min
tocino + almendras reservados al servir
el crujido guardado esparcido en la mesa, aún crocante contra la ensalada ablandada — el despliegue de crujido en dos etapas que todo plato de texturas en capas de este catálogo sigue redescubriendo